Farmer's Market @ People's Coop

先日、友人がファーマーズマーケットに出店するとのことで行ってきました。彼らはベジタリアンダイエットのワークショップを主催したり、ヨガ&瞑想を教えたり、その他スピリチュアルイベント運営をしており、ヒッピー感がハンパない、素敵なお友達なのであります。

実演したメニューの中で個人的にはズッキーニパスタが気に入りましたが、家ではやらないタイプの料理。グルテンフリーの人にはいいかもね。

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ズッキーニパスタwithカシューペスト


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野菜と椎茸のセビーチェ
(椎茸はSHIITAKE MUSHROOMと呼ばれこちらではよく食される。が、お値段若干高め)


娘も飛び入りでズッキーニパスタ実演参加。上手にくるくるパスタを作って満足げでした。よほど実演が楽しかったのか、帰りの車内で娘にズッキーニピーラー(名付けて「ベジッティ」というらしい)が欲しいとねだられましたが、「必要なし」と一蹴しました。

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