archive: 2017年09月  1/2

ランチバッグ

アメリカの子供は、ランチバッグという昼食を入れるバッグを必ず持っている。学校には、教科書などの学習用具を持っていく必要ないので、バックパックの中にはランチバッグと水筒だけ。私も娘が小学校入学時に、アマゾンで10ドルで購入。中は防水なので保冷剤もOK。ポケットがあったり、取っ手がついていたり、マチがあるので深い容器も入れられる。サイズ25x15x7cmほど。結構でかい。今日の弁当:トマトソースペンネ、セロリ、き...

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ひじき卵焼き弁当

海藻類はアメリカではあまり馴染みがない食材だが、我が家ではひじきとわかめと海苔は毎日欠かさず食する。今朝起きて弁当を作り終えたら、娘がゴホゴホと咳をして起きてきた。どこからかもらってきた風邪が悪化した模様で、やむなく学校を休ませることに。娘は日本での5年間の保育所生活、風邪で休んだことなどない健康体だった。(ヘルパンギーナ、中耳炎などで数回休んだことがあったくらい)保育所時代、インフルが蔓延して、...

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オムライス弁当

オムライスはふわふわ卵をあと乗せスタイルが楽。日本からポートランドに持って来た家具は、アンティークの椅子2脚のみ。引越しの準備段階では、ほとんどの家具や持ち物を持っていくつもりだったが、引越し業者に見積もりしてもらったところ、なんと見積もりが120万円也と言われ、卒倒しそうになった。(高額になったのはソファや、大きな桐の着物タンスなど、大きい家具が要因だと思われる)と言う事で、渡米前の1ヶ月間、ほとん...

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フィッシュフライ弁当

こちらの魚は臭みがあり、塩焼きなどで食べられたものではない。毎回、臭み消しのスパイスをまぶしフライかムニエルかカレーか。瀬戸内の魚が恋しい。先日、娘は人生初の習い事を始めた。ヒップホップ&ジャズダンス。ダンスといえば、こちらの主流は、バレエ。バレエは一般的に姿勢が良くなると言われているが、実は過度の姿勢矯正で背骨が極端に真っすぐになったりして身体的負担がかなり大きいダンスなのである(夫談)。それ故...

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アラフォーの成功体験

チキンのミートボールを先日40個ほど作って冷凍した残りと、自家製トマトソース2017年は、「人生初」と冠のつくチャレンジが多い私。海外移住、移民生活、運転免許、カレッジ入学、などなど目白押し。現在は家のペンキ塗りに「人生初」チャンレジ。ここアメリカでは、日本のように「自分の歳を気にする文化」が存在しないため、各々、好きなことを好きなようにやっている。趣味、恋愛、勉強、仕事、友達、旅行、歳は関係ない。日本...

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とりめし弁当

今日は駅弁か、または、ほっか弁みたいなヴィジュアルの弁当。今週は、味噌汁に入れたり、照り焼きにしたり、チキンをよく食べた。(余談です)話は飛ぶが、朝日新聞のウェブニュースを読むのがもっぱらの日課。北朝鮮やら民主党やら色々あるみたいだが、一番注目して読むのはローカルニュース。もちろん注目は故郷の岡山ニュース。先日、岡山県総社市のコーヒー店が、「未就学児連れ入店お断り」の決定をした、とのニュース。これ...

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テリヤキチキン弁当

新学期始まって2週間。「他の子はどんなお弁当なん?」と、娘に弁当リサーチを試みた。ジップロックに入れたサンドイッチ(中身はピーナッツバターとジャム)がやはり主流。クラッカーとチーズだけみたいなワインのおつまみ系から、なーんと、ジャンキーの王道ドーナツだけの子もいるみたい。アメリカでは幼少の頃から自らベジタリアンを貫く子もたまにいて、(親はベジではないのに)野菜スティックだけの餌ランチの子も。さすが...

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巻き寿司弁当

週末はブロックパーティーと呼ばれる近所のパーティーに参加した。同じ町内(区画:ブロック)の人たちが集まって、コミュニケーションを図ろうという催し。当日は、夕方5時くらいから、人がポツリポツリと集まり出して、ゆるく始まり最終的には40-50名(うち、子供が20名ほど)ほどの集団に。通りの一画を歩行者天国にして(ポートランド市に許可を取っているらしい、多分)フェイスペインティグ、ゲームや、バンドが出てきて演奏...

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CAFE BRODER

先日、友人オススメのCAFE BRODERへ夫婦揃ってブランチに出かけた。ポートランドにはブランチのカフェやレストランがたくさんあり、営業時間もAM8:00-PM3:00ぐらいが主流。このカフェはポートランド市内と郊外に4店舗あり、スウェーデン料理が食べられる人気店。レビューもかなり良い。期待高し。お店に着くと満席だったため、30分ほど待って、着席。私はオープンサンド、夫はサーモンのフィッシュケーキ。ムムム。雰囲気はいいが...

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ちくわ&煮卵弁当

人生初、煮卵作りました。(弁当作りはじめてから、人生初のレシピが多いな。)むちゃくちゃ美味いのに、娘にも夫にも受けは悪く、残念。もう一生作らないでしょう。人生1度きりの煮卵でした。ちくわは、近くのコリアンスーパーで調達。冷凍のためプリプリ感が皆無で、美味しくないけど、練り物好きの娘は大喜びです。新学期、地元の小学校から転校して、娘は日本語と英語の2言語プログラムがある学校へ通い出した。神戸時代から...

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